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清炒苦瓜

清炒苦瓜

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查看原文/ 2015年05月15日/ 103人看过

清炒苦瓜的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.苦瓜一根中间切开,把籽掏干净,蒜瓣备用。

2.苦瓜用刀斜切成片。这样切出来的苦瓜片很漂亮。

3.切好的苦瓜片,如果怕苦可以用冷水浸泡几分钟。

4.锅中油热,倒入苦瓜翻炒。

5.加入盐和拍碎蒜瓣翻炒几下,加适量耗油就可以出锅了。这个一道快手菜,旺火快炒即可。

6.出盘放几丝西红柿提色,既可以上桌了。

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