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猪肉松

猪肉松

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查看原文/ 2014年11月10日/ 230人看过

猪肉松的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1/2汤匙
  • 1汤匙
  • 1/2汤匙
  • 适量

1.煲汤剩下的瘦肉,控干汤汁。装入保鲜袋,用擀面杖擀碎。

2.慢慢揉撕成松散状。

3.碗中放1汤匙生抽。

4.1/2汤匙白糖、玉米油1/2汤匙、适量盐调匀。

5.锅烧热,不要放油。

6.放入肉碎,要把肉里面的水分挥发掉。

7.用铁钎拨散。

8.加入调好的汁,搅拌均匀。

9.待炒至蓬松的感觉就行了。

10.放入烤盘晾凉。

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