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猪肉松

猪肉松

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查看原文/ 2013年12月18日/ 111人看过

猪肉松的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.瘦猪肉洗干净,去除筋膜。

2.猪肉放入清水中,放入适量葱姜、料酒、盐开大火煮沸。

3.水沸后捞出浮沫。

4.盖上锅盖转小火煮40-50分钟。

5.用筷子能插透就可以关火了。

6.将猪肉取出晾凉后,撕成小肉条。

7.将猪肉条装进保鲜袋里,用小锤子将肉砸松。

8.将猪肉放入面包机理,启动肉松功能。

9.倒入适量的色拉油、酱油、盐、糖,放入酱油时观察一下着色情况。

10.然后盖上盖子不用管它,等1小时后猪肉松就做好了。

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