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冬瓜虾仁汤

冬瓜虾仁汤

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查看原文/ 2014年03月31日/ 419人看过

冬瓜虾仁汤的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1袋
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.鲜虾去头去尾,剥去虾壳后挑出背部和腹部的虾线,放到小碗中

2.加入少许料酒、盐和干淀粉

3.抓匀后腌制10分钟

4.冬瓜洗净,去皮去瓤后切片

5.姜切丝

6.葱切小段;备用

7.砂锅内倒入适量水,加入1袋高汤,开大火煮沸

8.倒入冬瓜片

9.倒入虾仁

10.将虾仁滑散,待变色后转小火熬煮

11.待冬瓜煮熟,放入姜丝

12.和葱花

13.加少许盐

14.滴入适量香油调味

15.搅匀即可

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