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脆皮豆腐

脆皮豆腐

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查看原文/ 2017年07月02日/ 287人看过

脆皮豆腐的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 200g
  • 5g
  • 10ml
  • 2ml
  • 3片
  • 25g
  • 1个
  • 25g

1.豆腐用淡盐水浸泡数分钟

2.捞出沥干 豆腐切小块放入盘中 放入姜丝 料酒 生抽腌制10分钟

3.将腌好的豆腐蘸一层薄薄的面粉

4.蛋液里打个滚

5.在粘上一层面包糠

6.依次按照此顺序做好

7.锅内放油烧热 放入豆腐生呸 开大火 一次定型 捞出

8.成品图

9.放点番茄酱更美味

10.咬上一口 外酥里嫩 好吃的停不下来

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