菜谱 食材 百科
1.鸡爪洗净，冷水入锅，加入姜块，煮十分钟
2.洗净大料
3.鸡爪捞起再冲洗一遍，控干水份
4.热锅倒油，放大料小火煸香
5.放鸡爪
6.老抽
7.蚝油
8.盐
9.生抽
10.十三香颠匀
11.淋入料酒颠匀
12.倒入适量清水，大火煮开，转中火煮二十分钟
13.最后大火收汁，颠匀，让每个鸡爪都裹满卤汁，出锅食用即可
14.成品图
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