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吮指鸡爪

吮指鸡爪

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查看原文/ 2017年07月02日/ 293人看过

吮指鸡爪的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 40g
  • 2g
  • 20g
  • 5g
  • 20g
  • 1g
  • 1个
  • 1块
  • 20个
  • 0.1g
  • 3粒

1.鸡爪洗净,冷水入锅,加入姜块,煮十分钟

2.洗净大料

3.鸡爪捞起再冲洗一遍,控干水份

4.热锅倒油,放大料小火煸香

5.放鸡爪

6.老抽

7.蚝油

8.

9.生抽

10.十三香颠匀

11.淋入料酒颠匀

12.倒入适量清水,大火煮开,转中火煮二十分钟

13.最后大火收汁,颠匀,让每个鸡爪都裹满卤汁,出锅食用即可

14.成品图

15.1

16.2

17.3

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