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下司酸汤鱼

下司酸汤鱼

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查看原文/ 2017年07月01日/ 157人看过

下司酸汤鱼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 5g
  • 500g
  • 10g
  • 10g
  • 10g
  • 80g
  • 1个
  • 15g

1.蒜切片,姜切丝。

2.番茄洗净切片。

3. 将鱼宰杀刮鳞、去鳃去内脏洗净,腹部相连,切段。

4.鱼放入盆中,加盐、料酒腌10分钟

5.锅中放入油,下姜丝、蒜瓣、花椒粒爆香。

6.加红酸汤

7.放入番茄片、木姜子。

8.煮开。

9.下鱼,鱼煮熟后放入青椒,关火,淋少许木姜子油即可出锅。

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