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芹菜炒肉

芹菜炒肉

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查看原文/ 2015年08月28日/ 332人看过

芹菜炒肉的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 少许
  • 适量
  • 适量

1.葱白切段,姜切丝,胡萝卜切条,芹菜切段。

2.猪里脊肉切丝,淋入少量清水,放半勺盐、少许白糖,淋入料酒,抓匀,放一勺生粉, 腌制十分钟。

3.锅中倒入油,下入肉丝,滑油至熟,倒出。

4.锅留底油,下入姜丝、葱段、胡萝卜,炒香,倒入芹菜,翻炒片刻。

5.接着放一勺盐、少许白糖,炒熟,放入肉丝,淋入料酒,炒匀,然后撒入胡椒粉,淋入 适量水淀粉、芝麻油拌匀,装盘即可。

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