微信扫一扫,用微信查看
抹茶大理石冻芝士蛋糕

抹茶大理石冻芝士蛋糕

14
分享到:
查看原文/ 2017年06月30日/ 289人看过

抹茶大理石冻芝士蛋糕的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.将黄油融化成液态

2.将消化饼干放在料理机中打碎

3.加入融化的黄油,再打几秒钟,混合均匀即可

4.将饼干屑加入活底模具(6寸模具)中,用汤勺背压平压实,入冰箱冷藏30分钟

5.吉利丁粉放小碗中,加入4汤匙凉开水,放置10分钟

6.将奶油奶酪打软后加入砂糖,打至顺滑

7.加入自制的原味酸奶搅匀

8.将柠檬挤汁加入乳酪糊中,搅匀

9.加入少许香草精(没有可以省略此步骤)

10.将牛奶在微波炉中加热30秒后加入到泡发的吉利丁粉中,搅拌至完全融化

11.将融化的吉利丁牛奶混合液加入到乳酪糊中,搅拌均匀

12.另取一盆,加入淡奶油打至六分发后,与乳酪糊混合,搅拌均匀

13.将抹茶粉过筛到一个小盆中,少量分次的加入前面混合好的乳酪蛋糕糊,大概加2、3汤匙的量即可。

14.搅拌成光滑无颗粒的抹茶乳酪糊,备用

15.从冰箱中取出模具,将原味的乳酪糊全部倒入在饼底之上

16.再将抹茶乳酪糊随意的淋在表面

17.用竹签随意的划出大理石文理即可,放入冰箱冷藏过夜

18.将冷藏凝固的抹茶大理石冻芝士蛋糕从冰箱取出,借助热毛巾或电吹风将蛋糕脱模即可。 切蛋糕时要先将刀加热再切会更完美。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3