豇豆猪肉饺子

豇豆猪肉饺子

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查看原文/ 2014年07月01日/ 356人看过

豇豆猪肉饺子的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.和面。要醒面2小时以上。

2.豇豆洗净,用开水煮至七成熟,然后切碎。

3.猪肉馅儿,虾仁解冻备用。(这都是提前分好存在冰柜的)

4.准备好调料(一)香油、蚝油、盐、鸡精

5.调料(二)姜、大葱

6.对了,还有木耳,要泡开

7.包饺子两个关键步骤,一个是和面,再一个就是调馅儿了。首先将2个鸡蛋用锅炒熟

8.还有一个生鸡蛋打入肉馅儿里,虾仁切碎一起搅拌均匀。然后放入调料搅拌均匀,再依次放入木耳、豇豆碎继续搅拌。拌成的样子。嗯,好香。

9.切一块面,分成两条

10.做成剂子

11.擀成面皮

12.开包。包成的样子

13.煮饺子(一)将水烧开。

14.(二)放入饺子,用铲子推动一下,免得粘连

15.盖上锅盖,等开锅。

16.开锅后打开锅盖,煮4、5分钟。不要搅拌

17.待饺子漂浮起来、且饺子长大就熟了。这样的饺子不会粘连

18.看,出锅了。看上很挺拔吧?绝不粘。

19.给大家打开一个,馅儿很大,吃一口好过瘾啊。

20.最后啰嗦一句,饺子汤不要丢掉哦,原汤化原食。吃完饺子喝口原汤非常的舒服。试一试吧

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