土豆炖五花肉

土豆炖五花肉

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查看原文/ 2013年08月14日/ 310人看过

土豆炖五花肉的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 2片
  • 2根

1.备好所需材料

2.土豆切块,姜切小片,葱切小段备用

3.五花肉切小块用水反复洗净(最好浸泡半个小时)

4.锅中不用放油直接下五花肉煸炒

5.炒至出油两面焦黄

6.倒一部分油出去,放香叶、葱白段、姜片、料酒和老抽炒均

7.一次加入足够的水盖上锅盖炖40分钟

8.五花肉炖烂的时候放土豆块,然后继续炖20分钟

9.最后放十三香和盐提味,炒均收汁

10.装盘撒葱花完成

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