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剪刀面

剪刀面

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查看原文/ 2014年10月03日/ 273人看过

剪刀面的做法步骤

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1.把面(前几天包饺子剩的面)切成筷子厚些的块状放到玉米面粉里,(我一直这样做的)

2.用剪刀剪成条壮,不管大小都是两头尖中间鼓

3.这是剪好的,剩下的面有点少

4.剩菜,剩的海参乌鸡汤,葱花是这道汤面的灵魂,因为面少了打算打几个荷包蛋

5.泡点木耳和粉条

6.准备煸葱花

7.煸到颜色全部变成金色,一定不要离开,小火,否则会糊

8.炒西红柿(看过一日志说西红柿带皮吃如何如何,所以这次没有打皮)

9.下黄豆芽

10.蒸发一下水分放入剩汤和水,加盐

11.因为是水晶粉,非常耐煮,和剪刀面一起下锅,又倒入剩菜

12.打打沫子也撇撇多余的油,开锅后调中火煮5分钟

13.加入芹菜木耳再煮5分钟,喜欢弹的3分钟

14.西红柿豆芽味儿特足,非常好吃(不好意思的就是盐重了,娃说卖盐的又被我打“死”了)

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