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蜜豆小枣粽子(端午节如何包粽子)

蜜豆小枣粽子(端午节如何包粽子)

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相关食材:

  • 葡萄干
  • 糯米

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查看原文/ 2014年05月31日/ 1367人看过

蜜豆小枣粽子(端午节如何包粽子)的做法步骤

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蜜豆小枣粽子

蜜豆小枣粽子

原材料:

【主料】:糯米500克

【配料】:蜜豆50克、小枣适量、葡萄干适量、粽子叶适量

制作步骤:

粽子叶用清水泡一晚上

蜜豆小枣粽子

糯米淘洗干净,用清水泡一晚上

蜜豆小枣粽子

蜜豆清洗干净,泡一晚上

蜜豆小枣粽子

小枣和葡萄干泡一个小时左右

蜜豆小枣粽子

粽子叶放入开水锅里煮几分钟

蜜豆小枣粽子

用剪刀减去根部很硬的部分

蜜豆小枣粽子

折叠做成漏斗形

蜜豆小枣粽子

放入适量糯米蜜豆,再加入两粒小枣、四粒葡萄干

蜜豆小枣粽子

再加入适量糯米和蜜豆

蜜豆小枣粽子

包裹好,用线缠紧

蜜豆小枣粽子

放入锅里,加入足够多的水,大火煮开,中火煮两个小时左右,然后焖两个小时

蜜豆小枣粽子

出锅了

蜜豆小枣粽子蜜豆小枣粽子

小贴士:

一、粽子叶一定要用开水煮,比较卫生,煮后更软便于包裹;

二、糯米和蜜豆一定要泡够时间;

三、煮的时候水多放点,煮的时间久糯米的粘性更好。

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