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小锅米线(干发米线)

小锅米线(干发米线)

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查看原文/ 2015年07月25日/ 242人看过

小锅米线(干发米线)的做法步骤

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  • 主料:

1.干米线泡软,因为很细,热水泡容易断。

2.所有配菜切开放凉水

3.米线下锅放糖,我不吃味精,一般用少量糖提鲜。

4.放盐,凉水下锅避免菜煮得过久,米线也煮得软。

5.两勺鲜酱油,建议大家不要再放鸡精味精一类的了,因为酱油里面的量已经很多了。

6.煮开一分钟。

7.出锅

8.多点炸菌子的油,菜籽油炸的,多点没关系。

9.喜欢多多的牛肝菌

10.不吃辣椒都不好意思说自己是云南人。

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