传统肉酱意面的做法步骤

  • 主料:

1.大蒜切成蒜末,洋葱、胡萝卜、西芹切丁备用,可以按自己喜好切大小。

2.热锅凉油,下肉末煸炒,煸出水分后盛出备用。

3.炒锅放油,油热后下洋葱丁煸炒,小火炒至洋葱呈透明状,葱香四溢。

4.炒好洋葱后加入蒜末继续煸炒,炒香后烹入红酒,放胡萝卜丁和西芹丁,加入炒好的肉末。

5.西红柿去皮后用手捏碎放入锅中,调入盐和黑胡椒碎大火煮开后调至小火,继续熬煮十五分钟左右至酱汁浓稠。

6.熬酱汁的同时坐水煮面,按包装袋上的说明煮熟。水开后下面前,往水里加少许盐,煮出来的面更筋道。捞出面后加少许橄榄油拌匀,防粘连。

7.浇上熬好的酱汁就大功告成啦!

8.再来一张成品图,这张是后来做的,没放胡萝卜。

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3