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珍珠奶茶

珍珠奶茶

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查看原文/ 2017年06月22日/ 300人看过

珍珠奶茶的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 5ml

1.准备木薯粉,红茶,炼乳,牛奶,红糖

2.将红糖放水煮沸

3.趁热极少量的多次倒入木薯粉中

4.水稍多一点就会成这样,可以再加粉,状态不是很稳定

5.搓成小球,不干裂即可。放入木薯粉中,以免动态,撒干粉

6.将“珍珠”煮熟,煮几分钟关火闷,如此重复几次

7.待煮到无白芯呈透明状就是好了,放冰水中备用

8.大约5克的红茶放入沸水中煮五分钟,放凉

9.红茶凉后放入杯子

10.倒入牛奶,牛奶与红茶的比例为四比一

11.倒入已经冻好的奶茶冰块

12.倒入“珍珠”

13.调适量的炼乳增加甜度,因为放的牛奶味道比较淡

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