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皇冠曲奇

皇冠曲奇

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查看原文/ 2015年12月18日/ 139人看过

皇冠曲奇的做法步骤

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  • 主料:

1.将软化好的黄油用电动打蛋器低速打散。

2.加入糖粉、盐、香草精,用电动打蛋器中速搅匀,在加入全蛋液继续用中速搅打均匀。

3.打至黄油体积膨大1倍,色泽变浅黄。

4.加入过筛后的低粉和奶粉。

5.用刮刀将油类和粉类拌匀至看不到面粉。

6.将饼干面糊装进裱花袋中。

7.左手握裱花袋,右手用力挤,顺时针方向挤出圆形的曲奇。

8.烤盘放入预热的烤箱中层,上火170度,下火150度烤25分钟左右。

9.烤好的饼干移至烤架上放凉,就会变酥脆了。

10.又酥又脆~

11.又酥又脆~

12.装进密封罐保存。

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