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皇冠曲奇

皇冠曲奇

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查看原文/ 2016年05月03日/ 157人看过

皇冠曲奇的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1g

1.准备制作曲奇的原料。

2.低筋面粉和奶粉一起过筛。

3.软化的黄油加入1g盐低速打发。

4.加入糖粉和细砂糖打至黄油体积膨胀发白。

5.分次加入淡奶油,每次都要打至充分融合。

6.筛入低粉和奶粉。

7.用刮刀切拌至无干粉状态,不要过度切拌,以免面糊起筋,拌好的面糊应该是很润的。

8.面糊装入裱花袋内,用喜欢的裱花嘴挤出美美哒曲奇。

9.预热烤箱170度,中层,烤制20分钟。

10.刚出炉的曲奇是软的,晾凉后就酥脆了。

11.美貌的皇家曲奇···

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