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陈皮红豆沙(广式经典养生甜品)

陈皮红豆沙(广式经典养生甜品)

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相关食材:

  • 红豆
  • 红豆沙
  • 陈皮

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查看原文/ 2014年05月29日/ 353人看过

陈皮红豆沙(广式经典养生甜品)的做法步骤

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陈皮红豆沙
陈皮红豆沙


陈皮红豆沙是广式甜品里常见的一款,味道香甜,有着淡淡的果皮味。这道甜品受欢迎不但是因为味道好,而且还有着非常好的保健作用,用到的红豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。陈皮有理气健脾,调中,燥湿,化痰。 主治 脾胃气滞之脘腹胀满或疼痛、消化不良。
所用主食材:红豆150克。
所用辅料:  陈皮和黄糖各适量。
制作方法:
1.红豆提前洗净用清水浸泡。
2.陈皮洗净稍微泡软。
3.把红豆连水一起加入压力锅。
4.加入陈皮。
陈皮红豆沙

5.加入适量清水,开电压25分钟。
6.最后加入黄糖煮溶即可。

陈皮红豆沙
陈皮红豆沙


如果想让红豆更好的起沙,在最后放冰糖时加搅边煮,这样红豆就可以脱皮起沙了。

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