1. 豆角择掉头尾，有稍微老点的要把边上的丝顺势剥离，蒜头去皮拍碎，备好八角、干辣椒；
2. 排骨洗干净后焯水，沥干备用；
3. 电砂锅选择“砂锅炖菜”程序，口感“软糯”，按下“开始”，进入预热；
4. 倒入花生油、蒜瓣、八角、干辣椒，盖上锅盖煸香干料；
5. 听到里面有滋滋声的时候可以打开看看干料煸香程度，蒜头微微金黄时便放入排骨；
6. 同时将配料中所剩其他材料在碗中混合好；
7. 倒入锅内，稍微翻炒均匀，使排骨挂上色，再盖上锅盖焖10分钟；
8. 10分钟后倒入豆角，翻拌均匀；
9. 再倒入1000毫升的清水；
10. 稍微搅和一下，让酱料与清水混合，盖上盖进行炖煮，30分钟；
11. 时间一到，开盖看到豆角已经变软变色，舀出一碗汤汁备用；
12. 将湿面均匀地散开铺在上层，盖盖焖20分钟；
13. 20分钟后，将留起的汤汁淋入一半进锅中，先四周淋一圈，再淋中间；剩下的汤汁再过20分钟后用同样的办法淋入；
14. 等进程到了“收汁”时，即可开盖拌匀面条与配菜；
15. 面条要充分拌匀，这样味道才能更好，面条吃起来咸淡均匀；
16. 拌匀后如果时间还没结束就盖上盖继续焖，结束了就按“保温/取消”键，没有按下的话锅会自动进入保温状态；
17. 成品图
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