fluff棉花糖之甜甜圈

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查看原文/ 2017年06月20日/ 156人看过

fluff棉花糖之甜甜圈的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 40g
  • 40g
  • 1小勺
  • 2滴

1. 提前准备好所有材料

2.蛋清打至粗泡时,一次性加入fluff焦糖味的棉花糖,打发至硬性发泡状

3. 倒入蛋黄,继续搅打均匀

4.分两次拌入过筛的低粉

5.倒入微温的淡奶油

6.将蛋糕糊装入裱花袋,模具中刷一层薄薄的油

7.将蛋糕糊挤入裱花袋,140度烘焙20分钟,

8.将烤好的甜甜圈放在晾网上冷却

9.淡奶油+白巧克力隔水加热至巧克力完全溶解,搅拌均匀

10.将巧克力酱加食用色素,调出粉色和绿色

11.挤在甜甜圈上,表面撒糖珠做装饰

12.成品图

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