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鱼头腐竹汤

鱼头腐竹汤

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查看原文/ 2017年06月18日/ 377人看过

鱼头腐竹汤的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 100g
  • 1根
  • 1小块
  • 1勺
  • 4滴
  • 半勺
  • 10g

1.准备好一个草鱼头

2.腐竹提前泡发,枸杞洗净,葱姜切好

3.锅里放油,先下姜爆香再倒入鱼头煎制

4.煎制鱼头的时候,放入醋和料酒去腥味

5.鱼头煎制好,倒入开水

6.锅里的水,再次煮开撇清浮末

7.再放入枸杞和葱白一起炖煮

8.差不多炖煮半小时左右,倒入提前泡发的腐竹再煮一会

9.最后放入葱和盐调味即可出锅

10.成品

11.成品

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