腊肉排骨饭

腊肉排骨饭

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查看原文/ 2017年06月17日/ 441人看过

腊肉排骨饭的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1把

1.所有的食材准备好,土豆分两部分,一部分切片,用来排放在上面,一部分切成滚刀块,和米饭一起煮,排骨切成小段,腊肉切薄片,青豆清洗干净备用

2.锅里放少许油,将腊肉片倒进去,煎出多余的油脂

3.倒入土豆块和排骨,稍微翻炒几下

4.排骨微微变色的时候,撒入盐

5.翻炒均匀待用

6.大米淘洗干净,放入适量水,倒入电陶锅

7.将炒好排骨和土豆块倒入米饭里,拌均匀,盖上锅盖

8.设置好煲仔饭键,就可以做剩余的事情啦。

9.油锅煎香土豆片

10.撒入少许盐

11.拌匀后盛出,和腊肉一起备用

12.青豆汆烫好

13.沥干水备用

14.待米饭微微收汁

15.将腊肉和排骨摆放在上面。盖上锅盖继续焖煮至完全熟透,撒上青豆粒即可。

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