香煎土豆里脊肉

香煎土豆里脊肉

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查看原文/ 2017年06月16日/ 335人看过

香煎土豆里脊肉的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备好食材

2.土豆去皮,洗净切滚刀块待用,

3.里脊肉切薄片,用刀背剁几下,

4.撒些盐,胡椒粉,料酒,腌制5分钟,

5.撇去腌汁,放入1小勺鸡蛋液,

6.撒些淀粉,搅拌匀,

7.取平底锅,油热,放入里脊肉,中火煎,

8.两面煎成金黄色即可盛出,

9.放入土豆煎至半熟,加点清水,盖上锅盖焖煮一下,

10.中火收汁,继续煎至土豆金黄色,撒些盐,胡椒粉调味,

11.撒些香菜或者葱花,关火。

12.配上番茄沙司,装盘即可上桌。

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