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烤鸭鸡蛋馅饼

烤鸭鸡蛋馅饼

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查看原文/ 2017年06月16日/ 675人看过

烤鸭鸡蛋馅饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 5g
  • 2g
  • 3g

1.主料:面粉、烤鸭、鸡蛋 辅料:植物油、盐、生抽、胡椒粉、酵母

2.面粉加酵母,加水拌均匀,合成光滑的面团,发酵成两倍大的面团

3.鸡蛋打散,用平底锅煎成块,在用锅铲铲成小丁丁

4.烤鸭肉切丁、洋葱切丁

5.把鸡蛋、烤鸭肉、洋葱,加生抽、洋葱、胡椒粉拌均匀

6.加花生油拌均匀,包的时候加盐拌均匀

7.把发酵的面团在多揉揉,分成小剂子,擀成小圆片

8.加馅

9.包成包子形状,再把褶子多的一面朝下,放在面板上,用手压制成小圆饼坯

10.把电饼铛刷一层植物油, 电饼铛通电按下馅饼功能键预热,加馅饼坯

11.加盖等滴滴的声音,翻面

12.继续煎到两面金黄色即可

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