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香蕉可丽饼

香蕉可丽饼

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查看原文/ 2017年06月15日/ 121人看过

香蕉可丽饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 2个
  • 320g
  • 60g
  • 300g
  • 25g
  • 1g
  • 1根

1.准备材料。

2.把面粉和糖粉用过筛,搅拌均匀。

3.加入1g盐,加一点盐会使甜味更加明显哦~

4.鸡蛋打散,加入牛奶,淡奶油。

5.取25g黄油,隔水加热软化,慢慢倒入蛋奶糊中搅拌均匀。

6.将面粉筛入蛋奶糊中,搅拌均匀,放冰箱静置半小时。

7.舀一勺面糊平铺在锅底,同一方向迅速转动平底锅,到面粉糊完全覆盖住锅,底开小火煎至金黄色,有气泡出现时说明饼皮已经熟了,放在晾架上冷却待用。

8.将淡奶油打发,在可丽饼皮上的一边挤上奶油。

9.放上香蕉片或者你喜欢的任何水果。饼皮左右叠起成扇形,再挤上一点巧克力酱,就完成啦~

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