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酸辣毛豆

酸辣毛豆

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查看原文/ 2017年06月15日/ 146人看过

酸辣毛豆的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1g
  • 2滴
  • 1勺
  • 1勺
  • 3滴
  • 2个
  • 1个
  • 1片
  • 3粒
  • 适量

1.毛豆用剪刀减去头和尾,洗干净。

2.冷水下锅,放入两个八角,少许盐和两滴油下锅煮。(约五分钟)

3.煮好捞起冷水过一遍,控干水分。

4.倒入盆子里放凉。

5.蒜瓣剁碎,姜和辣椒切丁。

6.碗里倒入香醋,生抽,蚝油,盐,鸡精,香油搅拌均匀。

7.剁碎的蒜蓉,辣椒,姜放入毛豆上。

8.调的汁浇入毛豆里,搅拌均匀即可。

9.吃的时候就可以装盘了,放冰箱冷藏一个小时口感更佳。

10.成品图~

11.成品图~

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