空气炸锅开口笑的做法步骤
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材料：
低粉 150 克 、泡打粉 2 克 、苏打粉 1 克 、盐 1 克
全蛋液 40 克 、细砂糖 40 克 、色拉油 10 克 、水 20 克 、白芝麻适量
操作步骤：
1、 将低粉、泡打粉、苏打粉以及盐混合过筛备用
2、 全蛋液、细砂糖、色拉油跟水混合搅拌均匀
3、 将过筛的粉类倒入步骤二中
4、 用刮刀拌匀并揉成团
5、 揉好的面团平均分成 10 克每个的小剂子，搓圆
6、 做好的小面团盖上一层湿布后，表面裹上一层白芝麻
7、 做好的芝麻面团放入空气炸锅内
8、 200 度， 15~20 分钟
9、 出锅后就会裂开变成开口笑了
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