荷兰豆炒牛肉

荷兰豆炒牛肉

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查看原文/ 2017年06月13日/ 249人看过

荷兰豆炒牛肉的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 5g
  • 10ml
  • 3g
  • 1g
  • 2g
  • 10ml
  • 20ml

1.各式食材准备。

2.黑木耳,加水泡发。

3.牛肉切薄片,加入料酒,玉米淀粉,黑胡椒粉,精盐,食用油少许。

4.翻拌均匀后腌制30分钟。

5.荷兰豆掐掉老筋,泡发好的黑木耳摘洗干净后撕小朵。小米椒切段,生姜切丝。

6.坐锅烧水,水开后滴油,下荷兰豆焯水。

7.接着再下黑木耳焯水。

8.另起油锅,5成热时,下腌好的牛肉。

9.翻炒至牛肉略变色时捞出备用。

10.锅中留底油,下姜丝,小米椒翻炒。

11.下焯水的荷兰豆,黑木耳翻炒。

12.加少许盐翻炒。

13.下牛肉。

14.淋入生抽酱油提鲜。

15.快速翻炒后出锅即可。

16.成品图。

17.成品图。

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