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泡菜界的小清新,几个小时就可以上桌

泡菜界的小清新,几个小时就可以上桌

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查看原文/ 2017年06月13日/ 491人看过

泡菜界的小清新,几个小时就可以上桌的做法步骤

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泡菜界的小清新,几个小时就可以上桌

天一热,就容易食欲不振。所以,以下给大家带来一道开胃健康泡菜——柠檬泡菜的做法。

这道泡菜吃起来清脆爽口,酸辣之余又有丝丝柠檬果香,绝对是泡菜界的小清新。另外,做法也简单,短短几步、泡几个小时就可以,非常省事便利。喜欢的亲们不妨试试看,不管是与荤菜搭配解油腻,还是平时开胃下饭,都是很不错的选择~

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具体制作方法

第一步:准备食材。水萝卜4个、芹菜几根、红辣椒几个、蒜适量、柠檬1个。(也可以再放一些白萝卜、胡萝卜、黄瓜、白菜帮子等质地比较硬的蔬菜。红辣椒的量随自己的口味来放。)

第二步:把水萝卜切片、芹菜切条,然后放到无油的盆中,撒2勺盐拌匀,腌制半小时,腌好后,将多余的水份倒掉。

泡菜界的小清新,几个小时就可以上桌

第三步:把柠檬一切两半,一半挤出柠檬汁倒入盆中,另一半切成片放入盆中。再把蒜切片、红辣椒切段、一起放入盆中,如图。

第四步:往盆中放入2勺白糖、4勺白醋、少许凉白开水,搅拌匀均后倒入保鲜盒中,如图。然后盖好盖子,放到冰箱冷藏3到4个小时即可开动。(水的量没过菜即可。)

第五步:开动吧~

大家在烹饪这道菜的时候,有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

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( 更多美味请关注微信公众号“乐悠厨房”或直接添加“leyou517” )

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