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红茶戚风杯子蛋糕

红茶戚风杯子蛋糕

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查看原文/ 2017年06月12日/ 200人看过

红茶戚风杯子蛋糕的做法步骤

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1. 原料合影,鸡蛋需要4个,少放了两个

2. 茶包散开

3. 加入奶粉,加入温水,将茶粉泡个10分钟

4. 加入糖粉

5. 加入玉米油,手动搅拌至乳化

6. 加入低筋粉

7. 拌匀成面团

8. 蛋黄蛋清分离,蛋清的盆里不能有油和水

9. 依次将蛋黄加入面糊中

10. 蛋清依次加入白砂糖,打发至硬性发泡

11. 蛋白霜分次加入蛋黄糊中,之字搅拌均匀

12. 搅拌好的样子

13. 倒入纸杯中,烤箱160度预热,160度烤30分钟。

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