蒜蓉烤茄子

蒜蓉烤茄子

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查看原文/ 2017年06月12日/ 481人看过

蒜蓉烤茄子的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 40g
  • 4个
  • 1根
  • 15ml
  • 2g
  • 5ml
  • 30ml

1.各式食材准备。

2.茄子洗净,对半剖开后打花刀。

3.剖面刷油,放置烤网上。

4.烤箱预热,150度上下火,茄子送入烤箱中,烤30分钟。

5.准备配料。大蒜,小米椒洗净剁成碎末。

6.热锅,注入油,烧至5成热时下大蒜,小米椒。

7.小火翻炒出香味后加入蒸鱼豉油。

8.加盐。

9.加浓缩鸡汁调味。

10.盛出炒好的蒜蓉料汁。

11.取出烤至8分熟的茄子,添入炒好的蒜蓉料。

12.再送入烤箱中,烤15分钟。

13.出炉,撒葱花,即可食用。

14.成品图。

15.成品图。

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