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腌糖蒜

腌糖蒜

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查看原文/ 2015年05月07日/ 700人看过

腌糖蒜的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1000g
  • 150g

1.买回来的新蒜把外皮剥掉,剪掉蒜须,这样剥出来的蒜很干净,一点泥土也没有,就不用水洗了,直接可以腌制。剥的过程中,如有弄脏的蒜,就挑出来不要,只留下干净的蒜。晾两小时。

2.用一个干净的容器,无水无油,我用的是玻璃的。把剥好的蒜放入。

3.撒上白糖和盐。不用翻动,腌制的时候它会自动往下移动的。

4.再倒入白醋。

5.盖上盖子,放阴凉处,腌制2周就可以吃了。

6.成品。

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