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自制澄粉凉皮

自制澄粉凉皮

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查看原文/ 2017年06月06日/ 559人看过

自制澄粉凉皮的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 100g
  • 适量
  • 1根
  • 半根
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备好原材料

2.两种面粉混合

3.加水调成流动的稀糊

4.蒸锅大火烧开

5.面糊倒入披萨盘中,别太多,否则太厚

6.放入蒸锅大火盖盖1分钟,起大鼓泡就可出锅

7.连器皿一起浸入凉水中

8.待温度下降可手操作即可脱模

9.刷上香油防粘连

10.一张一张的做,配料是4张的量

11.凉皮切成条状

12.装盘

13.根据仔细的喜好搭配口味和蔬菜

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