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炒剪刀面

炒剪刀面

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查看原文/ 2017年06月06日/ 922人看过

炒剪刀面的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 20ml
  • 5ml
  • 3g
  • 10ml
  • 3个
  • 适量

1.面粉打入一个鸡蛋,在加少许盐。

2.加少许清水揉成面团。

3.面团揉至光滑包上保鲜膜静置20分钟。

4.这是可以准备蔬菜,所有食材全部切丁备用。

5.可以把土豆提前煮熟沥干水分备用。

6.醒好的面团揉成锥形,然后从小头一面开始剪面,剪成两头尖的小面鱼形状。

7.全部剪好可撒点干面粉防粘连。

8.锅中水烧开放入剪刀面煮至浮起关火。

9.把剪刀面稍冲洗一下。

10.炒锅倒油爆香葱花干辣椒。

11.加入洋葱,胡萝卜,土豆翻炒。

12.然后再加入黑木耳,熟鸡肉丁,加入生抽,老抽,糖,醋翻炒片刻。

13.放入剪刀面,青椒。

14.翻炒均匀即可关火。

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