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1.准备好大部分材料
2.汉堡胚材料按照盐、糖对角放，先液体后粉类的顺序称量好入面包机桶（温度比较高，酵母我没放，后放的）
3.揉匀后，加入汤种和酵母继续揉一个程序，再加入软化的黄油
4.揉到扩展，进行一发
5.发酵时间把鸡腿洗净去骨，用奥尔良烤肉料腌制上（温度高了，放冰箱里，中途拿出来翻面）
6.面团发酵到两倍大，手指戳洞不立刻缩回来即可
7.进行排气，平均分成6份
8.放入4寸不粘圆模中，入烤箱，底部一盆热水，进行二发
9.发酵时间可以煎荷包蛋
10.面团发酵到2倍大，表面刷蛋液撒芝麻
11.烤箱预热 180度，将面包胚进行烘烤，20分钟左右，注意查看颜色变化，及时加盖锡纸，取出烤好的汉堡胚。
12.脱模后中间横切开
13.将腌制好的鸡腿肉，烤箱 200度，20-25分钟左右烘烤，中途取出，用腌制的烤肉料加一勺蜂蜜拌匀刷表面
14.烤好的奥尔良鸡腿肉
15.然后就根据你喜好，生菜、荷包蛋、沙拉酱、奥尔良鸡腿肉、芝士片一层层叠加，盖上上面的面包，汉堡就做好啦
