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千层肉饼

千层肉饼

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查看原文/ 2017年06月05日/ 1485人看过

千层肉饼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1撮
  • 适量

1.面粉倒入少量开水,拌成雪花状

2.加入少许冷水,揉成团,盖上保鲜膜醒十分钟备用

3.猪肉加适量葱花打成肉泥

4.面团擀成圆片,如图,切割成相连的六份

5.抹上肉泥

6.先将下面左右两边的面片朝中间叠起来

7.翻上去

8.再将两边的往中间叠,继续往上翻,两边的再叠到中间

9.用擀面杖稍微擀平

10.放入刷了油的电饼铛里

11.煎至两面金黄即可

12.出锅,切成片即可

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