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五香花卷(早餐菜谱)

五香花卷(早餐菜谱)

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相关食材:

  • 面团
  • 花卷

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查看原文/ 2014年05月25日/ 7006人看过

五香花卷(早餐菜谱)的做法步骤

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五香花卷

1,将面放入盆中

五香花卷


放入酵母粉

酵母粉的用法:夏天:2斤半面(我家的瓢俩瓢半估计的)用半袋酵母(5克一袋)

                            冬天:同样的面量,用多半袋

与面搅拌均匀,

五香花卷


温水和面,(掌握不烫手就行)

五香花卷

五香花卷


要做到:面光

五香花卷


盆光

五香花卷


手光

五香花卷


在用小毯子盖上醒发

五香花卷

五香花卷


夏天时也要盖一下,使其醒发的更好。

五香花卷


赶薄(对不起照片发颠倒了)

五香花卷


醒发后,揉成面团

五香花卷


准备:盐    五香面    油

五香花卷


撒在面上

五香花卷

五香花卷


卷起

五香花卷


切成剂子

五香花卷


压扁俩俩对一放好

五香花卷


对折

五香花卷


用手拿住面的两边抻拉并向相反方向扭向下弯

五香花卷


一个完成(不知道看明白了没有)

五香花卷


把所有的做好,再醒发至两倍大

五香花卷


上锅蒸熟

五香花卷


看看,花卷底子一点都不死。煊糊极了。

五香花卷

五香花卷


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