酸汤肥牛

酸汤肥牛

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查看原文/ 2017年06月02日/ 423人看过

酸汤肥牛的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 1小块
  • 1大勺
  • 1小蝶
  • 3勺
  • 适量

1. 准备好原料;

2. 烧锅开水, 将肥牛下入里面;

3. 变色后将肥牛捞出来备用;

4. 烧热锅, 放入少许油, 下入黄辣椒酱和葱姜蒜末翻炒;

5. 再加入准备好的南瓜泥一起翻炒;

6. 再加入适量的水炖煮一下;

7. 用勺过滤下杂质, 再加入适量的盐和胡椒粉调味;

8. 加入适量的白醋;

9. 加入金针菇进去煮熟;

10. 将煮好的金针菇垫入碗的底部;

11. 将肥牛再放入里面焯烫一分钟捞出放在金针菇的表面上;

12. 再一次沿着锅边放入白醋,

13. 将汤汁浇淋在肥牛上, 再在上面点缀点香菜叶红椒末。

14. 端上桌了。

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