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空气炸锅版原味曲奇

空气炸锅版原味曲奇

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查看原文/ 2017年05月29日/ 764人看过

空气炸锅版原味曲奇的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 25g

1.将黄油提前从冰箱拿出来切块自然软化;

2.将糖粉倒入软化的黄油里;

3.再开启打蛋器1档打发;

4.当糖粉和黄油混合好了加入蛋液继续打发,蛋液分三次加入,为了防止油水分离,待黄油打发至羽毛状就可以了;

5.将低筋面粉过筛,加入到黄油中;

6.将空气炸锅设置180度,空烤5分钟;

7.用刮刀将其混合,拌匀,直到看不到干粉;(记得要用切拌的方式,别用转圈的方式,会起筋,影响口感)

8.将面糊装入裱花袋,用6齿花嘴挤出造型到锡纸上,注意留一些空隙,因为烤制过程曲奇会变大,防止黏连;

9.将挤好的曲奇放入空气炸锅拉篮中,设置180度,10分钟左右即可!

10.时间到!曲奇受热均匀,表面金黄,一点都不逊色于烤箱烤的哦!

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