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抹茶芝士蛋糕

抹茶芝士蛋糕

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查看原文/ 2017年05月28日/ 117人看过

抹茶芝士蛋糕的做法步骤

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1. 总统淡味黄油隔水融化

2. 奥利奥饼干用擀面杖压碎,倒入融化的总统淡味黄油中搅拌均匀,铺在模具底部,用勺子压实,放入冰箱定型

3. 奶油奶酪切成小块,用打蛋器搅打至顺滑

4. 加入酸奶油,细砂糖混合均匀

5. 鸡蛋打散,分3次加入混合物中,每次都要充分混合均匀

6. 根据个人口味加入抹茶粉搅拌均匀

7. 将抹茶芝士糊倒入铺有饼干底的模具中,放入预热170摄氏度的烤箱烤50分钟。待蛋糕稍微冷却后脱模,冷却至室温后放入冰箱冷藏一晚让蛋糕熟成。

8. 抹茶芝士蛋糕表面倒上适量酸奶,用抹刀抹平,筛上抹茶粉即可。

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