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自制花生酱

自制花生酱

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查看原文/ 2017年05月23日/ 323人看过

自制花生酱的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 10g

1.准备食材:花生50g,植物油10g。

2.将花生米用锅炒熟,一定要不停翻炒,避免花生变糊哈! ps:如果家里有烤箱或者微波炉,用来烤熟花生米会更方便。我通常会用150度烤10分钟。

3.炒至花生米外皮颜色变深,飘出熟花生的香味即可。

4. 将花生去皮。 ps:花生炒过之后就很容易剥去外皮了,剥花生皮的时候,记得把炒热的花生微微放凉,避免烫到自己。

5.将花生放入搅拌杯中,搅拌成细腻的粉末。

6.将花生放入搅拌杯中,搅拌成细腻的粉末。

7.在花生粉中加入植物油。亚麻籽油、苏籽油、核桃油、橄榄油、或者葵花籽油等植物油都是可以的。但要确定是熟的油哟,因为做好的花生酱直接入口,所以要确定用的是熟油哦。 ps:这个油量不是确定的,可以按照自己的喜好适当添加,我加了5g的油,做出来是比较浓稠的状态。如果觉得太稠了可以加大概10克的植物油。

8. 把油和花生粉,搅拌均匀。

9.做好的花生酱浓稠细腻,可比外面买的香醇多了!

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