蒜薹香菇炒肉

蒜薹香菇炒肉

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查看原文/ 2017年05月23日/ 406人看过

蒜薹香菇炒肉的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 6g
  • 10g
  • 2g
  • 2个
  • 5g
  • 2g
  • 5g
  • 2g

1.主料:蒜薹、香菇、猪肉 辅料:植物油、盐、生抽、淀粉、姜、辣椒、香油、五香粉

2.把猪肉切丝,用五香粉、淀粉、生抽拌均匀,再用香油拌均匀腌制几分钟

3.把蒜薹洗净去掉头尾切段

4.香菇用温水加少许白糖泡软洗净切条,辣椒洗净切丝,姜切末

5.热锅凉油,油热7成下肉丝翻炒均匀变色捞起

6.热锅凉油,油热8成下姜末翻炒出香味,加蒜薹翻炒均匀

7.加香菇、翻炒出香味,大约2分钟

8.加辣椒、盐翻炒均匀

9.加肉丝翻炒均匀

10.加生抽翻炒均匀

11.加鸡精

12.翻炒均匀即可

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