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芒果布丁(甜品)

芒果布丁(甜品)

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相关食材:

  • 淡奶油
  • 芒果
  • 牛奶

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查看原文/ 2014年05月22日/ 618人看过

芒果布丁(甜品)的做法步骤

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芒果布丁

芒果布丁

材料:

芒果约800克左右、牛奶200克、吉利丁片5片、砂糖约100克、淡奶油150克

芒果布丁

做法:

1、芒果去皮,切丁待用。

2、2/3的芒果丁和淡奶油放入搅拌机中搅拌成非常顺滑的果泥。

3、牛奶加砂糖高火叮90秒,取出投入吉利丁片,搅拌使其溶化。

4、将芒果泥倒入稍冷却的牛奶中混合搅拌均匀。 

5、装入布丁模具中,在每个模具里面投入剩下的芒果丁。

6、放入冰箱冷藏至凝固约6小时即可。

 芒果布丁


芒果布丁

 
小贴士:

1、芒果要选用气味芳香浓烈,台农芒不错。

2、融化吉利丁时我管用微波炉加热,其实用炉火加热肯定也是可以的。

3、食用前肯定要冷藏过哦,口感才好嘛。



芒果布丁


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