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蔓越莓红枣粽子的做法和包法

蔓越莓红枣粽子的做法和包法

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查看原文/ 2015年06月19日/ 426人看过

蔓越莓红枣粽子的做法和包法的做法步骤

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  • 主料:

1.糯米先净,清水泡半个小时,沥出放入蔓越莓拌匀。

2.热水煮开放进红枣煮两分钟取出备用。

3.粽叶清水泡一晚上,剪掉尾端。

4.叶面正面往上,拿住尾端三分之一的部分。

5.从两端往三分之处合拢。如图倒圆锥的形状。

6.合拢后,底部注意一定要多折出一小部分,如图。这一步是一定要的不然粽子煮时会漏哦。

7.接下来可以按自己的喜欢,放入红枣和蔓越莓糯米。

8.馅放到八份满压实一点。

9.一手拿着粽子,另一手把粽叶整个盖住粽子,用拇指压着。

10.再把左右多出部分往里收,如图。

11.另一个方向,看清楚折法哦。

12.再把多出的部分往一面折下去。

13.用绳子绑一下就可以。

14.接下来就可以煮了,水没过粽子,在电压力锅中煮5到十分钟。也可以明火煮。

15.煮好后就可以食用。吃不完的可以放凉后冷冻保存。

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