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春笋马兰头

春笋马兰头

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查看原文/ 2017年05月17日/ 64人看过

春笋马兰头的做法步骤

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  • 主料:

  • 500g
  • 50g
  • 200g
  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.马兰头必须浸泡干净,有条件的话可以使用消毒器,(我是用臭氧发生器消毒的。)

2.马兰头汆水

3.汆熟的马兰头滤干一下,装盘;

4.春笋

5.春笋去壳;

6.春笋切片汆水;

7.捞出控水;

8.火腿收拾干净

9.烧熟,切丝;

10.京葱取葱白;

11.切丝;

12.将春笋、火腿丝、葱丝放在马兰头上面;

13.红椒汆熟切丝,放上;

14.用鲜酱油、白砂糖、开水调一个汁;

15.淋上;

16.熬一个熟油;

17.浇上;

18.即可上桌了。

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