雪媚娘

雪媚娘

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查看原文/ 2017年05月17日/ 439人看过

雪媚娘的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 25g
  • 150g
  • 500g
  • 40g

1. 外皮:把外皮材料调匀。

2. 倒入浅口盘中。

3. 入蒸锅蒸6分钟。

4. 蒸好的外皮至温度降至不烫手后,揉成团。

5. 面团搓成条状。

6. 分成每个15克的小团后。

7. 用橄面杖橄至外皮成圆形。

8. 馅心:奶油和糖一起打发至硬性发泡。

9. 装入裱花袋备用。

10. 芒果去皮切丁,备用。

11. 组合:将擀好的外皮,加入打发好的奶油,加入几粒芒果粒。

12. 包好。

13. 用手收底。

14. 完成。

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