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杏仁瓦片

杏仁瓦片

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查看原文/ 2017年05月17日/ 91人看过

杏仁瓦片的做法步骤

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  • 主料:

  • 55g
  • 20g
  • 17g
  • 8g
  • 辅料:

  • 一滴
  • 5g

1.所需食材备齐。

2.蛋白、糖粉和一滴香草精混合。

3.糖搅拌融化,再通过用刮刀按压的方法,让糖粉和蛋白融合。

4.加入融化的黄油拌匀。

5.再倒入杏仁,用刮刀将其轻轻混合。

6.然后盖覆盖一层保鲜膜,常温下静置一小时。

7.筛入低筋粉拌匀后,常温下再静置 30分钟。

8.面糊用勺子舀入不沾锅模具中,稍微整理成形。(要薄薄的一层)

9.模具中放入预热好的烤箱,中层上下火160度烘烤10至12分钟。

10.至表面上色,周围有点焦黄即可。

11.等杏仁瓦片放凉后再脱模食用。

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