抹茶费南雪

抹茶费南雪

3
分享到:
查看原文/ 2017年05月16日/ 317人看过

抹茶费南雪的做法步骤

  • 主料:

1. 将低筋面粉过筛到料理碗中;

2. 接着将抹茶粉过筛;

3. 继续将杏仁粉过筛;

4. 在过筛后粉中加入泡打粉,混合拌匀;

5. 将拌匀后的混合粉,再过筛一遍;

6. 将细砂糖加入到蛋白中,打散搅匀,直至细砂糖全部融化;

7. 将黄油放入微波炉中叮两分钟,至融化状态;

8. 将蛋白分次加入混合粉中,搅拌均匀;

9. 将融化的黄油和蜂蜜倒入粉糊中,搅拌顺滑;

10. 将搅拌好的粉糊倒入大号裱花袋中,封口送入冰箱冷藏60分钟;

11. 在模具内少量均匀涂抹一层黄油;

12. 将冷藏后的粉糊挤入模具内;

13. 送入烤箱,定温180度,定时15分钟;

14. 取出后,倒扣脱模,晾凉即可;

15. 外皮是脆的,里层比较湿润,非常好吃哦;

16. 细节图附加一张。

  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3