酸菜炒猪大肠(美味开胃下饭菜)

酸菜炒猪大肠(美味开胃下饭菜)

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相关食材:

  • 猪大肠
  • 酸菜
  • 香菜

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查看原文/ 2014年05月22日/ 1572人看过

酸菜炒猪大肠(美味开胃下饭菜)的做法步骤

酸菜炒猪大肠
酸菜炒猪大肠

 
材料:卤水猪大肠400克、咸酸菜200克、蒜2粒、香葱香菜适量、



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做法:

1、将猪肠切段,咸酸菜斜刀切片。开火烧热锅,倒入咸酸菜小火炒,炒至酸菜比较干铲起备用。

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2、热锅下油爆香蒜头,放入咸酸菜翻炒均匀,加入适量红糖。

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3、加入半碗热水翻炒一下,倒入猪大肠,加盖煮2分钟。

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4、试一下味道,我就觉得酸一点加了点红糖粉,加入葱段炒匀即可上碟。开吃!

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